CHLEBEK Z MIODEM

CHLEBEK Z MIODEM
1 vote, 4.00 avg. rating (76% score)

kulinaria (10)Składniki:

10 dag mąki razowej
10 dag mąki gryczanej
30 dag mąki pszennej
1 łyżka płynnego miodu
2 łyżki maku
Opakowanie drożdży w proszku
1 łyżeczka soli
2 łyżki oliwy
Trochę więcej niż szklanka wody

Wykonanie:

Do dużej miski przesiać wszystkie trzy mąki, dodać łyżkę maku, suche drożdże i sól. Wymieszać. Wodę lekko podgrzać, dodać oliwę i miód, dokładnie wymieszać.
Do miski powoli wlewać wodę i zagniatać ciasto. Wyrabiać tak długo aż będzie jednolite i będzie łatwo odstawać od ręki (można trochę podsypać pszenną mąką).
Foremkę (najlepiej keksową, czyli wąską i długą) natłuścić oliwą i przełożyć do niej ciasto. Rozsmarować równomiernie, docisnąć dłonią do dna foremki, przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia (na około 1 godzinę).
Piekarnik rozgrzać do 190 stopni. Wyrośnięte ciasto naciąć w poprzek w kilku miejscach i posypać pozostałym makiem. Piec około 35 minut, a następnie wyłączyć piekarnik i zostawić w nim chlebek na około godzinę.

Starsze artykuły związane z gotowaniem online:

about author

admin

related articles

Frazy kluczowe: , , , , , , , , , ,

Ankieta:

Czy w Warszawie znajdziemy pizzerie czynną całą dobę z przystępnymi cenami i miłą obsługą?

View Results

Loading ... Loading ...

Archiwa

Kategorie

Komentarze: